MỨT TRÁI CÂY CÓ DINH DƯỠNG NHƯ THẾ NÀO? LỢI ÍCH TỪ MỨT TRÁI CÂY

1. Tìm hiểu về mứt trái cây

Mứt trái cây được tạo ra bằng cách sên trái cây tươi với đường. Trái cây tươi xay nhuyễn, thông qua quá trình chế biến và tẩm ướp với nhiều thành phần khác để tạo thành hỗn hợp mứt hoàn chỉnh. Quá trình chế biến này giúp tăng độ ngọt và kéo dài thời gian bảo quản của trái cây. Ngoài ra mứt trái cây có hương vị ngọt ngào, thơm ngon và còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, giảm căng thẳng,…

2. Dinh dưỡng từ mứt trái cây

Không chỉ mang đến một hương vị thơm ngon, hấp dẫn, mứt trái cây còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cực kỳ thiết yếu. Được làm từ những trái cây tươi mọng, mứt trái cây chứa hàm lượng vitamin A , vitamin B12, vitamin C, chất xơ, folate (axit folic).

Lợi ích từ mứt trái cây:

– Hạ huyết áp, cân bằng huyết áp.

– Tăng cường hệ thống miễn dịch.

– Bổ sung vitamin C

– Giảm cholesterol xấu.

– Ngăn ngừa táo bón

3. Các món kết hợp cùng mứt trái cây

Mứt trái cây có thể sử dụng trong các chế độ ăn thuần chay. Chúng không chứa tinh bột và có thể bổ sung vào các chế độ ăn kiêng. Mứt trái cây cũng không chứa lactose hay gluten, phù hợp với những người không thể hấp thu các chế phẩm từ bơ sữa.

Nhờ vậy mà mứt trái cây thường xuyên được các chuyên gia pha chế và làm bánh ưu ái. Chúng có thể sử dụng để:

– Làm nguyên liệu pha chế cocktail cao cấp

– Đa dạng hương vị cho các công thức smoothie, sữa chua uống

– Pha trà sữa và trà trái cây tiện lợi

– Topping trang trí cho các loại panna cotta và các loại bánh

Đặc biệt trong pha chế, mứt trái cây vừa giúp tạo màu và hương vị cho thức uống. Đa số mứt trái cây mang lại vị chua ngọt tự nhiên. Trong một cốc nước cũng có thể kết hợp nhiều thành phần mứt, để tạo các lớp hương vị khác nhau. Hương vị này bổ trợ cho hương vị kia và tăng thêm sự tinh tế cho món đồ uống.

4. Lưu ý khi sử dụng mứt trái cây

Tuy là loại nguyên liệu tốt cho sức khỏe, nhưng nếu sử dụng mứt trái cây không đúng cách hoặc quá lạm dụng cũng có thể gây ra tác dụng phụ gây hại cho cơ thể bạn. Để tránh những điều đó, bạn cần lưu ý:

Hạn chế sử dụng mứt nếu bạn đang trong kế hoạch giảm cân hoặc có tiền sử bệnh đái tháo đường. Vì mứt trái cây có hàm lượng calories cao nên bạn hãy sử dụng vừa phải và hợp lý.

Bảo quản nơi thoáng mát. Đảm bảo đậy nắp kín ngay sau khi sử dụng.

Mua mứt trái cây chất lượng ở đâu?

Hiện nay trên thị trường có bán các loại mứt khác nhau, bạn có thể mua về và chế biến rất nhanh chóng, tiết kiệm thời gian. Hoặc mọi người có thể ghé shop nguyên liệu pha chế Déli để đảm bảo mua sắm các loại mứt trái cây chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ và giấy chứng nhận an toàn thực phẩm rõ ràng.